Chateau Vin

Edition du 25/06/2013

Terroirs de France, Grands Vins de Champagne, Bourgogne, Bordeaux... par Patrick Dussert-Gerber

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BORDEAUX
Château CANTENAC
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, ce qui vient récompenser un rapport ...
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VALLÉE DU RHÔNE
CAVE les COTEAUX de VISAN
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie ce couple passionné et dynamique qui dirige ...
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BORDEAUX
Château GRAND-MAISON
Le domaine de 6,5 ha d'une seule unité est situé sur les hauteurs dominant presque toute ...
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VAL DE LOIRE
BARILLOT Père et Fils
Au sommet. Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble de Pouilly, ...
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PROVENCE
Domaine de TOASC
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une propriété de 12 ha, dont 6,5 ha de vignes (en ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


DOMAINE GELIN

Exception

Domaine Pierre GELIN

Le Domaine Pierre Gelin est une propriété familiale de 11,50 hectares, dont les vignobles s’étendent sur les communes de Fixin et Gevrey-Chambertin. La propriété, créée en 1925 par Pierre Gelin, est exploitée par Stéphen Gelin, son fils, dont le fils, Pierre-Emmanuel, prend la succession.


Ici, on accorde un grand soin à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées et la famille Gelin privilégie les fertilisants naturels (algues, fumures issues de l’agriculture biologique). Afin d’obtenir des raisins de grande qualité, tous les soins sont apportés à la vigne (ébourgeonnage très sélectif, palissage relevé, effeuillage manuel...). Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 20 à 22 mois, avec un pourcentage de fûts neufs variant selon les crus et les millésimes pour un léger boisé. Les vins sont ensuite mis en bouteilles à la propriété et ne sont commercialisés qu’après un an ou deux. “Nous avons investi, précise Stéphen Gelin, dans la construction d’une infrastructure qui regroupe le chai de vinification, l’embouteillage et le stockage des bouteilles, le chai de vieillissement en sous-sol dans des caves voûtées, le bureau, un caveau d’accueil pour la clientèle de passage et une salle de réception. Ce site centralise toute notre activité et se trouve en centre ville (22, rue de la Croix-Blanche). Nous sommes situés dans l’axe principal d’entrée dans Fixin, à 250 mètres de la route nationale. Nous sommes au bord de la rue principale : quand on arrive à Fixin on est obligé de passer devant nous ! Fixin rouge 2010 : d’un beau rouge rubis, attaque nette et franche en bouche, tanins bien fondus, un vin d’une belle texture, arômes délicieux de fruits mûrs, de noyau de cerise macéré, Beaucoup de finesse et d’élégance. Parfait pour accompagner, canard, caille, tajine d’agneau ou pigeon. Fixin 1er Cru Hervelets rouge 2010 : robe rubis intense, au nez, notes de réglisse, de pain d’épices et de fruits compotés assez typiques du terroir de Fixin. La bouche est fraîche et classique, d’une belle pureté et droiture, aux arômes bien mûrs, tanins présents mais veloutés, un vin assez “solaire”, très gourmand, une grande réussite, accompagne volaille rôtie, chapon, poularde. Fixin 1er Cru Clos Napoléon rouge 2010 : nez intense de fruits noirs, de rose, de violette. Bouche très ample, ferme, bel équilibre des tanins très soyeux, très beau volume, belle minéralité qui apporte de la complexité à l’ensemble, vin très séducteur qui laisse s’exprimer son très joli terroir (haut de côte). Idéal avec une côte de bœuf. Gevrey Chambertin rouge Clos de Meixvelle 2010 : belle robe rubis, belle finesse en bouche, tanins élégants et soyeux, texture souple, délicate et minérale. Notes de noyau de cerise, beaucoup d’élégance dans ce vin savoureux qui séduira les amateurs de Gevrey. idéal sur un ris de veau aux morilles ou un suprême de poularde. Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur rouge 2010 : robe d’un grenat intense, nez très expressif de fruits noirs, de noyau de cerise. La bouche est charmeuse, tout en rondeur. Très belle qualité et finesse des tanins, un vin gourmand, très soyeux, idéal avec une souris d’agneau, du chevreuil, un filet de bœuf brioché. Chambertin Clos de Bèze rouge 2010 : rouge carmin, bouche ample à peine marquée par son élevage en fûts neufs (70%), remarquable texture des tanins qui équilibrent merveilleusement le vin d’une belle matière dense et riche, bon potentiel de garde, accompagne lièvre, fromages peu affinés.

   

DOMAINE GELIN

Stéphen Gelin
22, rue de la croix Blanche
21220 Fixin
Téléphone : 03 80 52 45 24
Télécopie : 03 80 51 47 80
Email : info@domaine-pierregelin.fr

Site : www.vinsdusiecle.com/gelinpierre



> Le palmares des vins

CLASSEMENT PROVENCE-COTE D'AZUR-CORSE
e_VAL_DE_LOIRE.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL
BASTIDE BLANCHE (Bl) (r)
FONTCREUSE (Ca) (Bl) (r)
LAFRAN-VEYROLLES (Bl) (r)
MOULIN DES COSTES (Bl) (r)
TERREBRUNE (Bl) (r)
BAUMELLES (r)
L'OLIVETTE (Bl) (r)
ROMASSAN (r)
PRADEAUX
ROMASSAN
ROUVIÈRE (r)
SOUVIOU
AZUR
BAGNOL (Ca)
CASTELL-RAYNOARD (bl)
La CHRÉTIENNE (r)
VANNIÈRES (r)*
COTES-DE-PROVENCE

JAS D'ESCLANS (Bl) (r)
CLOS MIREILLE (Bl)
RASQUE (Bl) (r)
RIMAURESQ (r)
ELIE SUMEIRE (Bl) (r)
BERNE (Bl) (r)
MAIME (Bl) (r)
PEYRASSOL (r)
POURCIEUX (Bl) (r)
RIOTOR (r)
Clos des ROSES
ROUILLÈRE
TOURNELS (Bl) (r)
ASPRAS
ROUERT
LA CROIX (Bl)
PIQUEROQUE
SAINTE-LUCIE (r)
TOUR SAINT-HONORÉ (Bl) (r)
VAUCOULEURS (Bl) (r)
DRAGON (Bl)
FONT DU BROC
(VAL de GILLY (Bl))
JASSON (Bl) (r)
JACOURETTE (r)
La JEANNETTE (Bl)
NESTUBY (r)
PAS DU CERF (r)
Celliers de RAMATUELLE
TERRRE DE MISTRAL (r)
TROIS TERRES
COTEAUX D'AIX/DES BAUX
DALMERAN (r)
LA VALLONGUE (Bl) (r)
BARGEMONE
CAMAÏSSETTE
L'ÉVESQUE (Bl)
BEAUPRÉ (r)
Olivier D'AUGE
OULLIÈRES
ROMANIN (Bl) (r)
AUTRES APPELATIONS

FONTLADE (CV)
MAESTRACCI (C) (Bl) (r)
PERALDI (C) (Bl) (r)
TOASC (B) (Bl) (r)
VALLONS de FONTFRESQUE (CV) (Bl) (r)
ABBAYE DE LERINS (IGP)
LOOU (CV) (Bl) (r)
OLLIÈRES (CV) (Bl)
TRIANS (CV) (Bl) (r)
VINCELINE (Bellet)
ANGLADE (IGP)
GRANAJOLO
La GRAND'VIGNE (CV)
LAFOUX (CV)
SOURCES (B) (r)
TORRACCIA (C)
VALCOLOMBE (CV) (Bl) (r)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL
ESTAGNOL*
(FERME BLANCHE (Ca))
SAINT-LOUIS (Ca)
COTES-DE-PROVENCE

GARBELLE
GISCLE (r)
CABRAN (Bl) (r)*
DIABLES (r)*
La SANGLIERE (Bl)
SAUVEUSE (Bl)
VALENTINES*
COTEAUX D'AIX/DES BAUX
(PARADIS (Bl))
(ROUTAS)
AUTRES APPELATIONS

CRÉMADE (P)
SAINT-MITRE (CV)*
(GENTILE (C))
(LAGARDE)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL
COTES-DE-PROVENCE

(LA LAIDIÈRE)
(LA ROQUE)
COTEAUX D'AIX/DES BAUX
PINCHINAT*
(SAINT-JEAN-DE-VILLECROZE)
AUTRES APPELATIONS

(VIGN. ROY RENÉ)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Domaine BERTHAUT


Le domaine est une exploitation familiale depuis 6 générations. Voilà un beau Fixin Les Crais 2010, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges séchés, de musc et de réglisse, ample en bouche, de garde. Savoureux 2009, avec un nez puissant où se mêlent la mûre et le cassis, ample et solide, de bouche soyeuse, un classique, avec des tanins harmonieux, d'excellente évolution. Le 2008 est un vin parfumé, concentré et charnu, aux tanins bien présents et souples à la fois. Beau Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2010, de couleur intense, qui sent bon la cerise noire, aux nuances épicées, un vin dense, tout en harmonie, d'excellente garde, comme le Gevrey-Chambertin Clos des Chezeaux 2010, issu d'un petit clos situé juste en dessous des Premiers Crus, de robe pourpre, associant charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs, l'humus et les épices (cannelle, poivre). Le 2009 est un vin aux tanins fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Le Fixin Les Clos 2009, est particulièrement charmeur, aux tanins très équilibrés, alliant charpente et rondeur en bouche, un vin typé, ample, de bouche puissante.

Vincent et Denis Berthaut
9 et 18, rue Noisot
21220 Fixin
Téléphone :03 80 52 45 48
Télécopie :03 80 51 31 05
Email : denis.berthaut@wanadoo.fr
Site personnel : www.domaine-berthaut.com

Château La CROIX D'ARMENS


Une propriété familiale depuis 1869. Un vignoble de 34 ha sur Saint-Emilion, Castillon et Bordeaux Supérieur). Le Domaine bénéficie d'une belle diversité de sols. En Saint-Émilion : argileux, graves, sablonneux; c'est le sous-sol typique appelé “crasse de fer”. En Côtes de Castillon : argilo-calcaire à graveleux. Une grande importance est donnée au respect du terroir concrétisée par une agriculture raisonnée. Bien apprécié ce Saint-Émilion 2009, épicé, généreux, aux tanins savoureux, est ample et distingué, riche, avec des nuances de mûre et d'humus, de bouche complexe. Le 2006 médaille d'Or aux Féminalises 2011, est riche et de très bonne garde, coloré, charpenté, parfumé et dense, aux tanins agréablement présents et fondus à la fois. Goûtez le Saint-Émilion Château Guerin Bellevue 2009, de couleur rubis profond, qui développe un nez dominé par les fruits rouges macérés, de bonne charpente, et le Côtes-de-Castillon Château La Roche Mezières 2009, de robe grenat, au nez harmonieux de fruits, avec des tanins soyeux de bonne évolution comme en atteste le 2006, médaille d'Argent aux Féminalises 2011, où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds.

Famille Augereau
La Croix
33330 Saint-Pey-d’Armens
Téléphone :05 57 47 15 58 et 06 07 49 28 05
Télécopie :05 57 47 15 58
Email : chateau_lacroixdarmens@yahoo.fr
Site personnel : http://chateaulacroixdarmens.winealley.com

Vignobles et Domaines Jean-François JANOUEIX


Au sommet. Depuis l'acquisition de La Croix par Joseph et Marie-Antoinette Janoueix, propriétaires d'exception, Château La Croix prend la valeur de symbole : celui de la pérennité à la tête de la propriété et sur trois siècles d'une élite viticole. La remise en état de la propriété témoigne bien de cette "façon Joseph Janoueix", c'est à dire d'une synthése viti-vinicole entre la modernité et la fidélité corrézienne à la terre. Les vignobles de La Croix peuvent aujourd'hui donner le meilleur d'eux-mêmes c'est à dire l'un des plus grands vins de Pomerol. Superbe Pomerol 2010, avec ces arômes de fruits surmûris, d'épices, de cuir, bien caractéristiques. Un vin charnu et bien charpenté, aux tanins riches et savoureux à la fois, de garde. Dans la lignée, le 2009, de couleur pourpre, charnu comme il se doit, aux tanins fermes et savoureux à la fois, très bien élevé, tout en nuances aromatiques avec des notes de poivre, de truffe, de griotte et d'épices, intense et charmeur, très typé. Superbe 2008, de robe grenat soutenu, parfumé et persistant, aux tanins riches, très équilibrés, un vin corsé, aux notes de cassis mûr, d'épices et de fumé, très bien élevé, riche et savoureux en bouche. Goûtez le Pomerol Clos des Litanies 2009, où la structure prédomine, au nez puissant avec des notes de truffe et d'humus, bien charnu comme il se doit, de très bonne charpente, aux tanins harmonieux. Mêmes propriétaires que le Château Haut-Sarpe à Saint-Émilion et Le Castelot Saint-Émilion Grand Cru.

Jean-François Janoueix
37 rue Pline Parmentier - BP 192
33506 Libourne
Téléphone :05 57 51 41 86
Télécopie :05 57 51 53 16
Email : info@j-janoueix-bordeaux.com
Site personnel : www.josephjanoueix.com

CHATEAU SAINT-AHON


Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine de 31 ha (60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot noir, 5% Cabernet franc et 5% Petit Verdot), en 2003. Coup de cœur pour leur Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009, de belle robe pourpre, aux tanins mûrs mais tout aussi riches, dominé par le cassis et la framboise, bien charnu comme il le faut, un vin qui développe beaucoup de volume, très prometteur. Le 2008, charpenté, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, aux tanins puissants, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, le cuir et les sous-bois, mérite un peu de patience. Le 2007, bien charnu, de bouche ample et parfumée, tout en persistance d’arômes (fruits rouges mûrs, cannelle), tout en charme, est à apprécier sur une omelette aux truffes. Beau 2006, médaille d’Or au concours de vins de Bordeaux et de Bronze à Mâcon en 2009 de couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois, d’humus et de poivre, un vin corsé et charpenté, aux tanins harmonieux mais puissants, de belle charpente, charnu et prometteur. Remarquable 2005 (60% Cabernet-Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet franc et 2% Petit Verdot), médaille d’Argent à Mâcon, un vin de belle robe soutenue, avec ce charnu et cette pointe d’épices spécifiques, de bouche puissante et souple, tannique, de garde.

Nicolas et François de Courcel
57, rue Saint-Ahon
33290 Blanquefort
Téléphone :05 56 35 06 45
Télécopie :05 56 35 82 37
Email : chateausaintahon@vinsdusiecle.com
Site : chateausaintahon
Site personnel : www.saintahon.com


> Nos dégustations de la semaine

Château MANGOT


Savoureux Saint-Émilion GC 2009, de belle robe pourpre, au nez intense et subtil à la fois, très bien équilibré, aux connotations de cassis mûr et de truffe, fondu mais puissant. Le 2008 est dense, un vin coloré, avec ce nez très caractéristique de pruneau et de sous-bois, exhalant des notes persistantes, aux tanins présents. Le 2007, au nez de petite cerise noire mûre et d'humus, est velouté, de belle charpente, ample et corsé en bouche, tout en nuances aromatiques au palais (cassis, épices), de très bonne évolution. La cuvée Quintessence 2009, encore fermée, à la robe rubis intense, avec ce nez de petits fruits rouges macérés (cassis, griotte...), de bouche épicée, mêle charpente et volume, un vin fin et charnu à la fois, d'une belle finale. Goûtez le Castillon Château La Brande 2009 (25 ha), séduisant avec ces notes de framboise et de griotte très mûres, très aromatique, d'une jolie finale, ferme, à dominante de rondeur. On n'hésite toujours pas.
Anne-Marie et Jean-Guy Todeschini
Saint-Étienne-de-Lisse
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 40 18 23
Fax : 05 57 56 43 97
Email : todeschini@chateaumangot.fr
www.chateaumangot.fr

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Château TOUR DE GRENET


Château TOUR DE GRENET Château Piganeau Jean-Baptiste et Vincent Brunot 1, Jean-Melin 33330 Saint-Émilion Tél. 05 57 55 09 99 Fax. 05 57 55 09 95 e-mail : vignobles.brunot@wanadoo.fr www.vignobles-brunot.fr Voilà un cru dont j'ai suivi avec plaisir la grande évolution qualitative, dans les deux couleurs, et qui méritait bien d'être classé au sommet de son appellation. Un joli vignoble de 26 ha planté sur un terroir argilo-calcaire situé sur les plus hauts coteaux de la région, dans l'appellation Lussac Saint-Émilion. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement permanent, ce qui assure une maturation exceptionnelle. Le vin est corsé, avec des arômes de fruits rouges, d'humus, d'épices, tannique et ample en bouche, de longue garde. Le vieillissement s'effectue en cuves et en fûts durant 18 mois. Très beau Lussac-Saint-Émilion Château Tour de Grenet 2009, charnu, sent bon la griotte et les sous-bois, un vin de bouche puissante et souple à la fois. Le 2008, velouté et de texture dense, au nez complexe où dominent les fruits cuits, mêle structure et élégance en bouche. Le 2007, médaille d'Argent à Paris, au nez complexe (groseille, violette...), un vin gras, épicé, mêle structure et bouquet, bien corsé, et dégage des connotations de mûre et de réglisse en finale, harmonieux et persistant. Le 2006, médaille de Bronze à Bourg, bien charnu, est riche en bouquet comme en matière, tout en bouche avec des nuances de fruits noirs compotés, aux tanins équilibrés, complet, élégant. Le 2005 est corsé, avec des arômes de fruits rouges, d'humus, d'épices, tannique et ample en bouche, de longue garde. Le 2004, riche et gras, sent la fraise des bois et l'humus, un vin velouté, de belle matière, très réussi. Le 2003 est un vin de bouche puissante, fin, bien équilibré, parfumé (griotte, mûr€), de très bonne évolution. Voir le Château Piganeau (Saint-Émilion). Hésiter serait une erreur.
Jean-Baptiste et Vincent Brunot
Château Piganeau 1, Jean-Melin
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 55 09 99
Fax : 05 57 55 09 95
Email : vignobles.brunot@wanadoo.fr
www.vignobles-brunot.fr

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Domaine Benjamin et David DUCLAUX


Quatrième génération pour ce domaine familial créé en 1928. Vous aimerez ce Côte-Rôtie La Germine 2010, de robe pourpre, souple et corsé à la fois, au nez complexe (cassis mûr, poivre...), de base tannique importante, lent à se faire. Le 2009 est de couleur intense aux reflets noirs, aux puissants arômes de fruits rouges macérés, d'épices et de musc, un vin puissant et chaleureux (35 €). Beau Côte-Rôtie Maison Rouge 2010, aux nuances d'épices, de fruits noirs, de poivre et de vanille, de bouche complexe et intense, aux tanins riches et soyeux à la fois, un vin concentré qui mérite de la patience, même s'il peut s'apprécier sur le fruit de sa jeunesse. Puissant 2009, de bouche charnue avec des nuances animales, c' est un vin concentré, très parfumé (mûre, pruneau, poivre...), aux tanins denses, de bouche intense où dominent les fruits noirs, riche en couleur comme en matière (45 €). Pourquoi s'en priver ?
34, route de Lyon

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Edition du 11/06/2013
Edition du 04/06/2013
Edition du 28/05/2013
Edition du 21/05/2013
Edition du 14/05/2013
Edition du 07/05/2013
Edition du 30/04/2013
Edition du 23/04/2013
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